Laboration utverdering

Vår uppgift vad att under söka vilka 5 olika saker på mat tallriken som innehöll de 3 olika näringsämnena. man skulle utföra 3 olika laborationer biureprov, jodprov och rombersprov.     

 

 Min Frågeställning - finns det stärkelse, protiein eller glukos i stekt fisk, örtsås, potatis och majs?

 Min hypotes - jag tror att det finns protein i fisken, stärkelse i såsen och potatisen och driv socker i majsen.

Material

fisk,potatis,glasstav, provrör, sås, majs, vatten, jod, natriumhydroxid,  koppasulfat 

 Process 

Jag börjar med att ta fisken och smula ner den i min Fysikbur med cirka 3cm med vatten (kallt). Jag lägger ner cirka 1 cm med med den sörja du gjort av fisken och vattnet i ett provrör. Nu börjar jag sedan att gör de tre olika laborationerna i ordning som gav dessa resultat, fisken innehöll inte druvsocker, stärkelse men den innehöll protein och det var väldigt tydligt i tanke på att vattnet var väldig mörk blå/lilla vilket visar att det finns protein i den saken. sedan gjorde jag precis likadant med alla de andra 4 andra livsmedel och det var så här: majs innehöll stärkelse och druvsocker, potatisen innehöll kolhydrater och stärkelse, såsen innehöll också stärkelse och brödet innehöll kolhydrater. sedan diskade ju man såklart av alla saker och gick därifrån. 

 

Utvärdering

Min hypotes stämde nästan helt perfekt men potatisen innehöll druvsocker också och det trodde jag inte men jag tror att det fanns kvar sen jag gjorde en undersökning på majsen som innehöll druvsocker. jag gjorde ganska mycket mer ändringar i min planering än vad jag trodde att jag skulle göra och det förvånade mig i tanke på att jag trode att jag hade planerat på ett sånt sätt så att jag skulle slippa göra det senare under processen.     jag skulle ha kunnat lägga ner mer tid och ta bilder på det som jag gjort för det ger mer känsla som att man faktisk står där men skit samma nu är det klart så.

 

 

Resonemang om källornas trovärdighet

I mitt arbete använde jag mig bara av en källa i tanke på att allting som jag behövde fanns på den källan men har dock tittat på andra sidor för att jämföra min fakta så allting jag skrev stämde . Jag har använt mig av Healthcare Media som är en uppdaterad sida som är en grupp med antal på över 3000 olika svenska hemsidor om sjukvård och hälsa. det är en sida som ständigt får nya artiklar om tips på hur man ska göra och kan göra för att må bättre. Dem är en trovärdig källa som finns med på många olika tandläkare hemsidor som rekommenderar om Healthcare Media i tanke på deras hjälp med att få ut tandläkare mer populära. de har många bra exempel på sidor med många visningar och bra fakta som stämmer ihop med många andra sidor. jag skulle säga att de är en bra och trovärdig källa som jag skulle kunna tänka mig att ta mer fakta ifrån för de har bra exempel och fakta som stämmer ihop med andra sidor vilket är ett bra sätt att se att de är en källa med bra trovärdighet. dock en sak som är lite tveksam är det att de har så mycket reklam som de har på sin sida med det är ju svårt att avgöra , men det finns sina fördelar de har med skaparen av hemsidan Göran Glük som det inte står så mycket fakta om så det är väldigt svårt att säga men jag litar på denna sida och tror att den är trovärdig. de har en e-mail som man kan maila vid frågor och de har ett nummer att ringa också så det finns flera sätt att få svar på sina frågor. De har en lokal med ett adress som man kan besöka och de har även ett facebook page du kan gå och titta på.  

Sökadressen på sidan är Healthcare Media 

men Klicka Bara HÄR

fördjupning "Sömn"

För att se min PowerPoint klicka Här

Planering undersökning 2/2

Frågeställning - finns det stärkelse, protiein eller glukos i stekt fisk, örtsås, potatis och majs?

hypotes - jag tror att det finns protein i fisken, stärkelse i såsen och potatisen och driv socker i majset.

Material

fisk,potatis,glasstav, provrör, sås, majs, vatten, jod, natriumhydroxid,  koppasulfat , 

viola projet

glukos

hur man tar reda på om det finns druvsocker i en lösning

svar: för att se om det finns druvsocker i en blandning blandar man i 5 droppar CuSO4
och sedan ska du droppa in NaOtt tills det blir blått viktigt max 2 centimeter av lösningen och att det sätts ner i en behållare med varmt vatten.

reagens på protein.

för att se hur det ska se ut om det finns protoner i maten kicka här
för att se hur det inte ska se ut om det finns proteiner  klicka här

krossa ner livsmedel i ett provrör som det finns lite vatten i. kom ihåg att ju mindre vatten desto klarare blir det att se vad som händer. efter att ha blandat om i provröret med en glasstav så ska då blanda i f droppar med NaOH = natruimhydroxid och en droppe CuSO4 = kopparsulfat och sätt tummen ovanpå prov röret och skaka. efter att du set vad som händer så måste! du tvätta av händerna och diska undan dina grejer. kom ihåg att natruimhydroxid är frätande.

Material = glassögon, provrör 4 droppar med natruimhydroxid och 1 droppe kopparsulfat, ett livsmedel, glasstav