Laboration utverdering

Vår uppgift vad att under söka vilka 5 olika saker på mat tallriken som innehöll de 3 olika näringsämnena. man skulle utföra 3 olika laborationer biureprov, jodprov och rombersprov.     

 

 Min Frågeställning - finns det stärkelse, protiein eller glukos i stekt fisk, örtsås, potatis och majs?

 Min hypotes - jag tror att det finns protein i fisken, stärkelse i såsen och potatisen och driv socker i majsen.

Material

fisk,potatis,glasstav, provrör, sås, majs, vatten, jod, natriumhydroxid,  koppasulfat 

 Process 

Jag börjar med att ta fisken och smula ner den i min Fysikbur med cirka 3cm med vatten (kallt). Jag lägger ner cirka 1 cm med med den sörja du gjort av fisken och vattnet i ett provrör. Nu börjar jag sedan att gör de tre olika laborationerna i ordning som gav dessa resultat, fisken innehöll inte druvsocker, stärkelse men den innehöll protein och det var väldigt tydligt i tanke på att vattnet var väldig mörk blå/lilla vilket visar att det finns protein i den saken. sedan gjorde jag precis likadant med alla de andra 4 andra livsmedel och det var så här: majs innehöll stärkelse och druvsocker, potatisen innehöll kolhydrater och stärkelse, såsen innehöll också stärkelse och brödet innehöll kolhydrater. sedan diskade ju man såklart av alla saker och gick därifrån. 

 

Utvärdering

Min hypotes stämde nästan helt perfekt men potatisen innehöll druvsocker också och det trodde jag inte men jag tror att det fanns kvar sen jag gjorde en undersökning på majsen som innehöll druvsocker. jag gjorde ganska mycket mer ändringar i min planering än vad jag trodde att jag skulle göra och det förvånade mig i tanke på att jag trode att jag hade planerat på ett sånt sätt så att jag skulle slippa göra det senare under processen.     jag skulle ha kunnat lägga ner mer tid och ta bilder på det som jag gjort för det ger mer känsla som att man faktisk står där men skit samma nu är det klart så.