Fysik i vår vardag

Diskmedel

               

Diskmedel ligger med i den stora gruppen Rengöringsmedel. Diskmedel är en kemisk blandning som används för att lättare få bort bakterier från till ex våra tallrikar. Diskmedel består av Karboxylsyror. Det är en organisk syra som består av ättiksyra, acetat jon och vätejon. Karboxylsyror (-COOH) har en liknande princip med lika löser lika. I vanliga fall så skulle inte vatten kunna ta bort fett och oljor, men om du lägger in diskmedel i vattnet så kommer det att gå att få bort. Det är inte diskmedlet i sig som gör det möjligt att få bort de bakterier som finns på vår disk. Det är tensidmolekylerna i diskmedlet som gör det möjligt att få bort fetter och olja.

Tensidmolekyler

 En tensid är ett vattenavvisande ämne men som även är vattenvänligt. Vattnet fungerar inte med principen lika löser lika utan tensidmolekyler men om man skulle lägga ner sin disk i ett vatten med tensid så kommer det att bli mycket lättare att få bort smuts och andra bakterier. Det fungerar på så sätt att om du ska diska utan diskmedlet så kommer inte fett och oljan på disken att försvinna för vattnet trycks bort från sådana ämnen. Men om du skulle sätta i diskmedel så kommer de tensidmolekyler som är i diskmedlet så kommer de molekylerna att fästa sig i oljan och bakterierna, Tensiden har en vatten lösligt huvud som göra att vatten ytspänning sänks. Detta gör det lättare att kommat åt de smutsiga bakterierna och tvätta bort dem. Men det finns risker med att använda sig av diskmedel till exempel så finns det en farlig bakterie. men på den senare tiden så har man tagit bort de farliga kemikalien  för att minska skadan som man gör på naturen.  Men det är inte helt borttaget än men forskarna jobbar på att få bort det.

            

 

  Källor

http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/diskmedel

https://sv.wikipedia.org/wiki/Diskmedel

http://www3.kemi.se/sv/Innehall/Fragor-i-fokus/Tvatt--och-rengoringsmedel/

Kemi boken