Planering undersökning 2/2

Frågeställning - finns det stärkelse, protiein eller glukos i stekt fisk, örtsås, potatis och majs?

hypotes - jag tror att det finns protein i fisken, stärkelse i såsen och potatisen och driv socker i majset.

Material

fisk,potatis,glasstav, provrör, sås, majs, vatten, jod, natriumhydroxid,  koppasulfat , 

viola projet

glukos

hur man tar reda på om det finns druvsocker i en lösning

svar: för att se om det finns druvsocker i en blandning blandar man i 5 droppar CuSO4
och sedan ska du droppa in NaOtt tills det blir blått viktigt max 2 centimeter av lösningen och att det sätts ner i en behållare med varmt vatten.

reagens på protein.

för att se hur det ska se ut om det finns protoner i maten kicka här
för att se hur det inte ska se ut om det finns proteiner  klicka här

krossa ner livsmedel i ett provrör som det finns lite vatten i. kom ihåg att ju mindre vatten desto klarare blir det att se vad som händer. efter att ha blandat om i provröret med en glasstav så ska då blanda i f droppar med NaOH = natruimhydroxid och en droppe CuSO4 = kopparsulfat och sätt tummen ovanpå prov röret och skaka. efter att du set vad som händer så måste! du tvätta av händerna och diska undan dina grejer. kom ihåg att natruimhydroxid är frätande.

Material = glassögon, provrör 4 droppar med natruimhydroxid och 1 droppe kopparsulfat, ett livsmedel, glasstav

padlet kroppen

padlet

Ke-Stärkelser

för att se en stärkelse i en lösning tillsätter man en droppe jod och om det blir svart så vet man att det är en stärkelse i lösningen.

Nervsystemet

här klickar du för att se min powerpoint om
Här ser du powerpointen